Żywe Laboratorium w Częstochowie

Przedstawiciele wszystkich 4 lokalnych rynków żywności wchodzących w skład Żywego Laboratorium APPETIT spotkali się w Częstochowie na zaproszenie Spiżarni24.pl. Pozostałe rynki to ZZiemi z Kamiennej Góry, Marchewka Mobilna z Krakowa i Chojnicki Koszyk z Chojnic. Byli też interesariusze – informatycy, doradcy rolni oraz inni specjaliście. Aktywny udział wzięli również rolnicy i producenci zaangażowani w Spiżarni24.  Uczestnicy mieli okazję poznać od środka wyzwania Spizarni24 w procesie wdrażania platformy APPETIT w odniesieniu do potrzeb, uwarunkowań i możliwości gospodarstw rolnych, które odwiedziliśmy. Mogli się podzielić swoimi doświadczeniami i przedyskutować rozwiązania. Ustalono z informatykami priorytety odnośnie funkcjonalności platformy oraz zaplanowany etapy wdrażania.

Była to również okazja do zaprogramowania działań w ramach projektu CODECS, w ramach którego próbujemy zrozumieć i udrożnić proces cyfryzacji lokalnych rynków żywności na własnym przykładzie. Przedstawiono i omówiono również projekt CORENET, w ramach którego próbujemy wskazać nowe potrzeby i nowe możliwości dla doradztwa w skalowaniu przedsięwzięć krótkich łańcuchów dostaw żywności.