Lublana, 23–25 września 2025  – Podczas dorocznego spotkania konsorcjum projektu CODECS  w Lublanie w Słowenii dyskutowano o tym, jak gwałtownie postępująca cyfryzacja zmienia reguły gry w całym sektorze gospodarki żywnościowej. To nie jest powolna ewolucja – to rewolucja, która dotyka zarówno globalne łańcuchy dostaw, jak i lokalnie działających rolników i przetwórców w skali nieprzemysłowej. W centrum uwagi znalazły się wyniki badań prowadzonych w ramach Żywych Laboratoriów (Living Labs)...

The workshop aimed to support conceptual work on Kraków’s food system resilience, aligned with the Milan Urban Food Policy Pact and...

The need to transform contemporary industrial food systems toward greater sustainability and resilience is generating interest in...